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Energiemanagement Hotellerie und Gastronomie

Einspar- und Sanierungsmaßnahmen

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Energieeffizienzmaßnahmen

Wer heute in Effizienzmaßnahmen investiert, profitiert doppelt: durch sinkende Betriebskosten und durch ein positives Image als verantwortungsbewusster Gastgeber. Schon kleine, sofort umsetzbare Schritte können große Wirkung zeigen – sowohl ökologisch als auch ökonomisch.

Warum Sofortmaßnahmen?

Neben langfristigen Zielen im Umwelt- und Klimaschutz geht es jetzt darum, den Energieverbrauch kurzfristig zu senken, Ressourcen effizient zu nutzen und verstärkt auf erneuerbare Energien zu setzen. Unsere Fact Sheets bieten Ihnen einen schnellen Überblick über die wichtigsten Einsparpotenziale in verschiedenen Bereichen Ihres Betriebs.

Das Bewertungssystem

Mit dem praktischen Bewertungssystem können die erwarteten Effekte (Nutzen) und der erforderliche Aufwand (Zeit- und Kostenaufwand, Komplexität) abgebildet werden.

Zur strukturierten Bewertung von Effizienzmaßnahmen wird ein einheitliches System verwendet. Die Bewertung erfolgt in den vier Kategorien Nutzen, Zeitaufwand, Kostenaufwand und Komplexität. Jede Maßnahme wird dabei hinsichtlich ihres erwarteten Effekts und des erforderlichen Aufwands eingeschätzt.

Sehr hoher Nutzen

Hoher Nutzen

Mittlerer Nutzen

Geringer Nutzen

Der Nutzen einer Maßnahme wird anhand farbiger Punkte und einer kurzen Beschreibung dargestellt. 
Weitere Kriterien wie Zeitaufwand, Kostenaufwand und Komplexität sind unterhalb dieser Bewertung angeführt.

 

Die Skala ermöglicht eine vergleichbare und transparente Einschätzung von Maßnahmen und unterstützt die Priorisierung im Entscheidungsprozess. 

Einspar- und Sanierungsmaßnahmen:

Heizung und Warmwasser:

Wärmerückgewinnung mittels Wärmepumpe in einem Industriebetrieb © iStock.com/imantsu
eine Hand öffnen den Wasserhahn, die andere Hand wird unter den Wasserstrahl gehalten. Es scheint ein Bad-Waschbecken zu sein © AdobeStock/Maridav
Frau repariert Heizkörper © iStock.com/sturti

Betrieb und Prozess

Ein Mann öffnet einen Kühlschrank. © Paul Gruber
Chefkoch kocht in professioneller Küche. Köche beeilen sich und kochen aktiv Mahlzeiten für das Restaurant. Lange Belichtung mit Bewegungsunschärfe © iStock/RossHellen
eine Frau in einer professionellen Wäscherei belädt gerade eine Maschine. © istock.com/smederevac
ein Mann und eine Frau in professioneller Kleidung an einer Hotelrezeption. Sie scrollen am PC-Monitor. © istock.com/dragen zigic

Wellness

2 Frauen sitzen in einem Wellnessbereich, sie tragen Bademäntel und lächeln © istock.com/nd 3000
Zwei Personen in weißen Bademänteln entspannen in einer Holzsauna. © istock.com/miljko

Beleuchtung

Eine Hand setzt eine weiße Lampenabdeckung auf eine Leuchte in einem hellen Raum. © istock.com/AndreyPopov
Stilvolle Hängelampen leuchten in einem Restaurantbereich mit warmem Licht und gemütlicher Atmosphäre. © istock.com/sommart

Mobilität

ÖBB Zug, Wagon "Dining Car" steht am Bahnsteig © iStock.com/Spitzt-Foto
Einspar- / Sanierungsmaßnahmen

Die Anreise mit Bus und Bahn

Mit den Öffis entspannt in den Urlaub fahren und erholt ankommen.
Frau mit Snowboard, dicker Winterjacke in Signalgelb und Skihelm steht in einem öffentlichen Bus. © istock.com/Nuclear_lily
Einspar- / Sanierungsmaßnahmen

Mobilität vor Ort

Ihr Hotel schafft mit attraktiven Mobilitätsangeboten vor Ort die Grundlage dafür, dass nachhaltiges Reisen zum Erlebnis wird und Gästen neue Möglichkeiten eröffnet.

Gebäude

Ein Gerüst um ein Haus, das gerade saniert wird. Auf den Wänden sind Dämmplatten installiert. Ein Mann steht oben am Gerüst und installiert die letzten Dämmplatten. © iStock.com/Oleksandr Kondriianenko
Eine Person sitzt entspannt auf einem Stuhl vor einem großen Fenster mit Blick auf eine Stadt. © istock.com/Chinnapong
Frischer Estrich wird über roten Heizungsrohren und Metallgitter verteilt, um eine Fußbodenheizung zu installieren. © istock.com/elenaleonova
Eine Person arbeitet mit einem Werkzeug an der Abdichtung eines großen Dachfensters in einem ausgebauten Dachraum. © istock.com/Fokusiert
Einspar- / Sanierungsmaßnahmen

Wärmebrücken vermeiden und luftdicht bauen