Wärmerückgewinnung (Braucommune)

Über das Unternehmen

Die Braucommune hat sich in den letzten Jahren durch gezielte Investitionen zum Leitbetrieb der Stadt Freistadt entwickelt. Innovative und nachhaltige Brautechnologie sowie eine energieeffiziente Gesamtlogistik zeichnen die Braucommune in Freistadt aus. Das permanente Optimieren des Gesamtsystems und intelligente Finanzierungslösungen sichern dabei die Wettbewerbsfähigkeit und ermöglichen Platz für neue Ideen.

Neben einer langfristigen, überregionalen Energie- und Klimastrategie bedarf es daher vor allem auch nachhaltige Aktivitäten in Industrie und Wirtschaft. Die daraus resultierenden Maßnahmen eröffnen nicht nur Chancen fürs Klima, sondern auch für eine positive wirtschaftliche Entwicklung. Der Neustart für Wirtschaft und Gesellschaft ist nur zukunftsfähig, wenn die jetzt getätigten Investitionen auch zum Umbau hin zu einer nachhaltigen und klimaneutralen Wirtschaft und Gesellschaft genutzt werden.

Ausgezeichnete Maßnahme 2021

Wärmerückgewinnung

Vor Umsetzung der Maßnahme

Die Wärmeerzeugung erfolgte im Bestand über Gaskessel. Warmwasser wird für die Produktion und den Braugasthof verwendet. Kältemaschinen erzeugen den Bedarf an Kälte für die Prozesskühlung und die Kühlräume des Braugasthofes, sowie für die Fruchtsaftproduktion.

Nach Umsetzung der Maßnahme

Errichtung und Einbindung einer 143 kW Wärmepumpe in Kombination mit einer energiesparenden neuen Kältemaschine inkl. Einbindung in die Mess- Steuer- und Regeltechnik zur: - Wärmeerzeugung und –Wärmerückgewinnung aus dem Kühlprozess.